【材料2つ】皮はサクッと中はほくほくタイ屋台の味『ワンタン包揚げ』

【材料2つ】皮はサクッと中はほくほくタイ屋台の味『ワンタン包揚げ』

世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社

ーーーー↓レシピはこちら↓ーーーー

うずら卵のワンタン包み揚げ
材料:6本分　調理時間:15分
うずら卵の水煮　12個
塩　適量
ワンタンの皮　12枚
揚げ油　なべ底から深さ2cm
スイートチリソース　適量

作り方
1、うすら卵の水煮は水気を切り、ペーパータオルなどで水気をしっかり拭きとる

2、ワンタンの皮を平らなところに並べ、うずらに卵を1個ずつ真ん中におきおいて、塩をふりかける。四角を集めるようにして包んだら、爪楊枝にさす。1本の楊枝に2個ずつ刺して6本作る。

3、揚げ鍋や深めのフライパンに揚げ油を入れて中火で温め、温まったら(180度目安)２を入れる。きつね色になったら裏返し、全体がきつね色になったら出来上がり！
皿に盛り付けてスイートチリソース添える

＊うずら卵は常温にしておいてください。冷たいと破裂することがあります。
＊水けがあると油を入れたときにはねますので注意してください。
＊すぐに揚げ終わるので目を離さないようにしてください。