塩麹でしっとり鶏むね肉の蒸し鶏ごまポン酢サラダ/chicken breast ponzu salad recipe/ 鶏むねレシピ＃塩麹レシピ＃低糖質＃簡単レシピ＃休日の晩御飯＃簡単節約レシピ

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塩麹でしっとり鶏むね肉の蒸し鶏ごまポン酢サラダ
【材料】
鶏むね肉 1枚(250ｇ)
塩麹 鶏むね肉の量に対して10％
きゅうり 1本
トマト 小1個
みょうが 1本

【ドレッシング】
ごま 大さじ1(する)
ポン酢 大さじ2
生姜 1かけ(すりおろす)
ごま油 大さじ1/2

ドレッシングは、全ての材料を混ぜ合わせる。
鶏胸肉を塩麹に漬けて30分から1時間おく。
600Wの電子レンジで4分から5分加熱する。(鶏むね肉の大きさにより異なる。250g５分だと少ししっかりめになるので4分がお勧め)
きゅうり、トマトを食べやすい大きさに切り並べる。
鶏むね肉は、冷ましたらスライスしてトマトの上に乗せる。
最後にミョウガドレッシングをかける。

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