キムチとマヨでピリうま！ゴーヤとナスの豚キムチマヨ和え｜How to make Bitter Melon & Eggplant Fry with Pork,Kimuchi and Mayonnaise

キムチとマヨでピリうま！ゴーヤとナスの豚キムチマヨ和え｜How to make Bitter Melon & Eggplant Fry with Pork,Kimuchi and Mayonnaise

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お野菜とお肉が沢山食べられる！
ゴーヤとナスの豚キムチ~マヨネーズ和え~でスタミナをがっつりつけませんか？
マヨネーズがコクを出してご飯が進みます！

材料
・豚バラ 　　　150g
・酒 　　　　　大さじ1
・片栗粉 　　　小さじ1
・ゴーヤ 　　　1/2本
・なす 　　　　1本
・白菜キムチ 　100g
・ごま油 　　　小さじ1
A酒 　　　　　 大さじ1
A薄口しょうゆ 小さじ1
Aみりん 　　　 大さじ1
A砂糖　　　　 大さじ2
Aマヨネーズ 　 大さじ2

1. ナスを乱切りにする豚肉を一口大に切り、酒と片栗粉をもみこむ
2. ゴーヤの種とワタをとって薄切りにする
3 豚肉を一口大に切り、酒と片栗粉をもみこむ
4. フライパンにごま油を引き、豚肉を中火でいためる
5. 豚肉の色が変わったらゴーヤとなすをくわえて3分いためる
6. なすに火が通ったら食べやすい大きさにカットしたキムチとAを加えて汁気を飛ばして完成！

※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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