今日は休日なので豚肉をたっぷり使った【爆肉ネギそば】でも食べようかな。
【材料】２人前
そば ２玉
豚バラ肉ブロック（スライスでも可）５００g
長ネギ 2本
生姜スライス ２０g
ミツバ 薬味に少々
命の出汁 ８００cc
しょう油 １００cc
みりん １００cc
砂糖 大さじ１/３
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豚バラは焼き色がつくまでしっかり焼くと香ばしくて美味しいです。
油が沢山出るようだったったらボウルに開けるか、ペーパーで吸い取ってくださいね！
＃肉そば ＃あったかい蕎麦 ＃まかない飯 ＃羅将ハン
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34件のコメント
嫁がねぎ苦手なんで代用できるお野菜ありますかね？
七味はやっぱり八幡屋磯五郎！
豚バラブロックが520gで560円！？さては日本には住んでいませんねコレは
業務用の冷凍肉でも倍はしますぜ…魚と言い肉と言い食材やすくて羨ましい…
８００リットルの、水にたいしてほんだしどれくらい入れれば良いですか？
これだけ旨そうに食べられると自分で作って食べたくなりますね。 練習して作りたいわね。
今日さっそくやろうかな？
九州に在住です。
九州では醤油はうまくちを良く使うのですが、薄口、濃口、うまくち、のどれをしようしたら良いでしょうか。
つまらない質問申し訳ありません。
コレは美味いわ
作ろう😅
我が拳は疾風！でしたか。
懐かしすぎて聞き直しちゃいました。
北斗の拳ネタなんてやったましたっけ？
今回もうまそうだぜい(^^)v
そこは七味じゃなくてゆず胡椒だよ！
肉🍖好き💞
蕎麦好き💞
おネギ🎶好き💞
作るゼッ!!🎶👍🎶💞
笑っちゃいました💞🤭
肉食ってんのか✨蕎麦食ってんのか🎶わっかんねぇなッ!💞🤭
作るゼッ!!!🎶👍
これはお店のメニューに加えてみては。
いつも見てます！
ぶしつけですが胃に優しくたくさん食べれるレシピを一度作って欲しいです！
超美味しそう！
残った肉の行方が気になります（笑）
角萬行けば？
I can tell that this is so delicious! He is such a talented chef.
なんやろ。
あべ社長が作るだけで美味いの確定🍜
11:00〜
大将分かりやすい食レポ😭ありがとうございます🙇
肉は薄い方が美味い
大将、お疲れ様です。
もう大将の番組はしっかりとした料理番組なのに、毎回楽しく笑いながら
拝見しております。皆さんに健康と幸せを届ける番組に拍手喝采です。
肉蕎麦と言えばあっしは馬なんだけど、生姜を調整したらいけそう。香りがあるから濃いめがいいのね。饂飩は甘みがあるから薄味がいいのかもね。さらりと勉強になること伝えるてくれる大将に感謝です。🙏
や『し』み？
飲んだ〆に食べたいそばですっ！
今年の年末はこのそば作るかな
これは美味かったなぁ。リピート確定です❤美味しいお蕎麦は家ではまず食べられないって思ってましたから。麺が美味しければ完璧じゃないかしら。次回は半分の量でいいかも。
疲れてるっぽいですね～。たまには、ゆっくり休んで下さいね～😊
お疲れ様です♪
大将、こんばんは❤お近くのスーパーのお肉、お安いですね。いつもビックリします‼️
此方もお勉強させて頂きます💕
え？大将、本📕出されてたの？えーー‼️😂探してみよ。
本日の晩御飯にしますね、ついでに牛丼も作って爆肉フェス開催しますっ！
肉蕎麦たまりませんね。
いつ見ても大将の手捌き食いっぷりは見習い食べたくなります。