はまぐりの殻が開くのはなぜ？鹿島灘　九十九里浜はまぐり

はまぐりはなぜ加熱すると開くの？
はまぐりを加熱すると貝柱の筋肉タンパク質が熱で変成し、殻から離れてしまくことで、殻がパカッと開きます。

茨城県　鹿島灘・千葉県　九十九里浜産の活きハマグリは

・希少な国産活きハマグリです
・普通のスーパーで手に入らない大粒、ぷりぷりのハマグリです
・漁師直送！新鮮なハマグリです
・冷凍保存も可能です
・BBQ、お祝い事など団らんのひと時に！

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