ししとう レシピ 3選 素材をいかした簡単3品 消費にもピッタリ

ししとう レシピ 3選 素材をいかした簡単3品 消費にもピッタリ

ししとうでレンジ煮、マリネ、そのまま餃子にしてみました。
素材をいかした調理になってます。是非お試しを♪

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◆目次
0:00 最初から見る
0:08 ししとうのレンジ煮
1:20 ししとうとえびのマリネ
3:25 ししとう餃子
6:03 いつも見てくれてありがとうございます

～レシピ～
■ししとうのレンジ煮
ししとう 12本
しらす 30g
めんつゆ（4倍濃縮） 50g
水 200g

①ししとうのへたをカットし、竹串でししとうに穴を開ける
※破裂を防ぐ為
②耐熱ボウルにししとう、しらす、めんつゆ、水を入れラップし600ｗで4分温める
③皿の盛り付けお好みでカツオ節をかけたら完成

むちゃ簡単です。しかも美味いのでししとうがあって
あと一品欲しい時は迷わずコレにして下さい！
想像が出来る味ほどストレスなく作れるし安心して食べれますね！

■ししとうとえびのマリネ
ししとう 12本
えび 100g
オリーブオイル 60g
レモン汁 30g
白ワイン 15g
こしょう 適量
塩 2g

①竹串でししとうに穴を開ける(破裂を防ぐ為)
※へたをとらずに調理してます。気になる方は取り除いてOK
②マリネ液の準備
　ボウルにレモン汁、塩、こしょうを入れ塩が溶けるまで混ぜる
　塩が溶けたらオリーブオイルを少しずつ入れていく
　一気に入れたら分離するので注意してください
③フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れ、えびとししとうを焼く
　えびには塩（分量外）で下味をつける
④焼きあがったししとう、えびをマリネ液に入れ半日、漬け込んだら完成

THE・作り置き！
レモン汁が入っているのでししとうをさわやかに食べることが出来ます。
エビの代わりにナスなどの、お野菜で一緒にマリネするのも◎

■ししとう餃子
ししとう 12本
豚挽肉 100g
餃子の皮 12枚
塩（挽肉の1%） 1g
砂糖（挽肉の1％） 1g
長ネギ 30g
きゃべつ 30g
酒 5g
醤油 5g
ごま油 5g
オイスターソース 5g
片栗粉 15g
にんにく 5g
生姜 5g
サラダ油 適量

①ししとうのへたをカットし、竹串でししとうに穴を開ける
※破裂を防ぐ為
②ボウルに豚挽肉、塩、砂糖を入れ粘り気が出るまでよく混ぜる
③粘り気が出たら長ネギ、きゃべつ、 酒、醤油、ごま油、オイスターソース、　　　　　
　にんにく、生姜、片栗粉を入れ更に混ぜたら肉だねの完成
④餃子の皮の真ん中に肉だねを広げししとうを置き皮のふちに水を塗り
　三つ折りにする
⑤フライパンにサラダ油を入れ中火で焼き色を付ける
　水を入れ蓋をして弱火で5分くらい蒸し焼きにする
　5分後ひっくり返し反対側も焼き上げる
　仕上げにごま油（分量外）を入れ香りをつけたら完成

ししとうをクレープみたいにしちゃいました！
手巻き寿司みたいに巻くだけなので、簡単に仕上げれます。
普通に作るよりラク？箸が止まらないかわいい餃子です！

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