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    元高級ホテル料理人が教える、最高の唐揚げの作り方‼︎



    元高級ホテル料理人が教える、最高の唐揚げの作り方‼︎

    #shorts #唐揚げ #からあげ
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    30件のコメント

    1. @Tunabooy on

      材料
      ・鶏もも肉 300g
      ・醤油 大2
      ・酒 大2
      ・みりん 大１
      ・ニンニク (チューブでも可) 小2
      ・生姜(チューブでも可) 小2

      ・片栗粉 適量(約100g)

      作り方
      1.鶏もも肉を一口大にカットし、調味料液と合わせてから揉んでおき15分間漬け込む。
      2.片栗粉を満遍なくまぶし、皮を上にして並べる。
      3.油を160~170度にし、3~4分鶏肉を揚げる。最初は触らずに時間が少し経ったら、回転させ全体に色づける。
      4.良い色になったら一度休ませ、最後に高温で190度で2分程度カリッと揚げれば完成どぅわぁあああああ🐟✨

    6. @blackcats0729 on

      この一年で何があったんだ………
      母ちゃん出てきたと思ったら、父ちゃんも出てきたし………
      しかしクオリティはだいぶ上がった🎉

    21. @user-hs1si3bl4p on

      ツナボーイさんの唐揚げレシピがあるなんて幸せです、明日作ってみます。ありがとうございます。

    25. @Lucifer_Clown on

      今回ほんとにたったこれだけだ…片栗粉だけなんだ。小麦粉系とかパン粉とか天ぷら粉とか卵とか…まぁ使わないか。

    26. @ゴーフル-e5h on

      ツナボーイさんのレシピを今から脳内ストックして行ったら、一人暮らしのときむちゃ便利やと思トゥ…!(モラトリアムワイ氏)