#85、タラのリヴォルネーゼ【シェフホソピーのイタリア郷土料理シリーズ！今回は鱈を使ったトスカーナのレシピ】
いつもご視聴ありがとうございます！
シェフホソピー、今回のレシピは「シェフホソピーの鱈を使ったトスカーナの郷土料理、タラのリヴォルネーゼ」です♪
✣✣––––––––––––––––––––––––––––✣✣
【楽天レシピ】ホソピーのお家ごはん「鱈のリヴォルネーゼ」
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440036896/
✣✣––––––––––––––––––––––––––––✣✣
楽しんでいただけたら、👍ボタンやチャンネル登録を、是非お願いします！
■材料■
（2人前）
生鱈 500g
塩 2g
小麦粉 10g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
プチトマト 1pc
オリーブオイル（鱈用） 30cc
オリーブオイル（ソース用） 30cc
ブラックオリーブ 7粒
ケッパー 10g
イタリアンパセリ（刻む） 2枝分
■作り方■
①鱈は両面に塩を振り、15分以上冷蔵庫で寝かせて脱水させます。
その後、しっかりと水気を拭き取り、小麦粉を振っておきます。
②ニンニクはみじん切りにし、プチトマトは半分にカットしておきます。
フライパンにオリーブオイルをひき、鱈を入れて両面しっかりと焼き上げます。
③別のフライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイル（ソース用）を入れ加熱、ニンニクの香りが出てきたら鷹の爪を一本入れて辛味をだす。
ニンニクが色づき始めたらトマトを入れます。
④ブラックオリーブとケッパー、手順2の鱈を加えて合わせていきましょう。
蓋をして5分程度煮込んでいきます。
⑤煮詰まったらお皿に盛りつけます。
刻んだイタリアンパセリを振り完成です。
✣✣––––––––––––––––––––––––––––✣✣
･:*+..:+【楽天レシピ】200以上のレシピを公開中･:*+..:+
☆ホソピーのお家ごはん(楽天レシピ)☆
イタリアの郷土料理やお家で簡単レシピなど、更新中です！
→ https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1440015808/recipe/
･:*+..:+【Instagram】ホソピーの日常！？･:*+..:+
☆ホソピーのインスタ☆
Instagramもフォローして頂けるとめっちゃ喜びます😆✨
→ https://instagram.com/hosopiy?igshid=YmMyMTA2M2Y=
･:*+..:+【YouTube】毎週土曜日に動画投稿･:*+..:+
☆ホソピーのお家ごはん(YouTube)☆
ホーム画面
→ https://www.youtube.com/channel/UC2OUKXEZH2DQqu9WeUfzHhw
再生リスト
→ https://www.youtube.com/channel/UC2OUKXEZH2DQqu9WeUfzHhw/playlists
･:*+..:+【お店紹介】ホソピーのお店ご飯が食べられる･:*+..:+
☆Da Masa Pizza al Forno
美味しいイタリアンと美味しいワイン、西荻窪にありマス🍷🍽
→ https://www.instagram.com/da_masa_pizza_al_forno/?hl=ja
是非ご覧ください✨
#タラ
#鱈
#イタリア郷土料理
#トスカーナ
#トマト
#ケッパー
#オリーブ
#レシピ
#イタリアン
#楽天レシピ
#シェフホソピー