【こんにゃく田楽】だしの素がポイント！おつまみにピッタリ♪｜macaroni（マカロニ）

【こんにゃく田楽】だしの素がポイント！おつまみにピッタリ♪｜macaroni（マカロニ）

「こんにゃく田楽」のレシピと作り方を動画でご紹介します。寒くなると食べたくなるこんにゃくの田楽。おうちで作ってみませんか？ゆでるときにだしの素を加えるのがポイントです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/135945

■調理時間：15分

■材料（4人分)
・こんにゃく：250g
・塩：少々
・だしの素：小さじ1杯
・合わせみそ：大さじ3杯
・砂糖：大さじ3杯
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯

＜トッピング＞
・白いりごま：適量

■作り方
1. こんにゃくに竹串を刺し、竹串の間を切ります。
2. 断面に切り込みを入れて塩をふり、5分ほどおいたら水気を拭き取ります。
3. フライパンに水(分量外)をはり、沸騰したらだしの素、こんにゃくを入れて3分ほどゆでて、冷めるまでそのまま置きます。
4. 鍋に(a)を入れてとろみがつくまで練りながら煮ます。
5. 器にこんにゃくを盛り、④をかけてごまをふったら完成です。

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