3回おいしい！みんなで食べる「焼きちらし寿司」が最高に楽しい！最後はだし汁で！| 【ハレの日レシピ】栗原心平
ホットプレートで焼いたりだし汁をかけたりと、ひつまぶしのように食べ方を変えてたっぷり楽しめるちらし寿司です。
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◆材料（3～4人分）
【鯛そぼろ】
鯛の切り身 1切れ（100g）
A 干ししいたけの戻し汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ1
にんじん 70g
こんにゃく 60g
ごぼう 50g
干ししいたけ 25g
湯 300㏄
サラダ油 小さじ1
B 干ししいたけの戻し汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
すし飯 2合分
【錦糸卵】
卵 2個
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/6
サラダ油 適量
【だし汁】
かつおだし 500㏄
しいたけの戻し汁 100㏄
C 酒 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
塩 小さじ2/3
薄口しょうゆ 大さじ1
青じそ（せん切り） 10枚分
白いりごま 適量
◆作り方はこちら！
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◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりタンブラー
べっぴんレモン（大好評につき完売いたしました。次回は2021年10月中旬発売予定です。楽しみにお待ちください）
まろやかな酸味、べっぴんイエローレモン1.5kg(9〜14個入)
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◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
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#栗原心平 #ちらし寿司 #料理 #作り方 #簡単
14件のコメント
ホットプレートで焼いたりだし汁をかけたりと、ひつまぶしのように食べ方を変えて、たっぷり楽しめるちらし寿司です。
材料と作り方は、概要欄をチェックしてください。
2:12 下ごしらえ
3:10 鯛そぼろを作る
4:37 野菜類の素材を作る
6:18 錦糸卵を作る
7:30 だし汁を作る
8:24 仕上げ
これは素晴らしい。作ってみます
いつもご活躍様です🤗楽しいちらし寿司です🤗
あれ、今回はちょいまな板の登場なしですか？あのくだり好きなんだけどなぁ。
斬新👍😁
私にゎハードル高いけど💦
美味しそう😊💕
鯛は買った事無いけど 明日は晴れるし 🌞買いに行こっと
作りました！明日、ホットプレートで焼きます！
まう買い物済ましてしまったけれど、食べたいなぁ
ひな祭りの晩ごはんとして今日作りました！ちらし寿司ってそこまで好きではなかったのですが、おこげが香ばしくてお出汁にも合って、最後まで美味しくいただけました☺️
これからちらし寿司のときはこのレシピにします！
昨日、チャレンジしまさた！がなりめんどくさくて、途中めげそうになりましたが、頑張りました‼️今まで食べたなかで一番美味しかったです‼️これからは定番にしたいと思います。素敵なレシピありがとうございました。なお、お魚は鯛やさわらなどの切身が異常高かったので、どのみち潰すことからカンパチのアラでやってみましたが、美味しくできました。
大大大好評でした(*'▽'*)
今まで作ったちらし寿司の中でいちばん美味しい、お雛祭りの時だけではなく定期的に作って欲しいと家族に大好評でした❣️
教えて下さりありがとうございました🙇♀️
ごちそうさま♪
おばあちゃんが作ってくれた
ちらし寿司を思い出しました。
具だくさん。今年は作ってみます。