鶏ササミのピカタ

鶏ササミのピカタ

皆さんこんばんは。料理研究家シンガーソングライターAckeyです。

今回のAckey’sキッチンは、簡単でウマい。少ない材料で作れる時短鶏肉料理をご紹介します。

【鶏ササミのピカタ】

【材料(2人前)】
◯鶏ササミ　2枚
◯マヨネーズ　適量
◯小麦粉　適量
◯たまご　1個
◯油

【作り方】
①鶏ササミにマヨネーズを塗り、30分ほど馴染ませます。
②小麦粉をまぶした後、溶き卵にくぐらせます。
③フライパンに多めの油をひき、②を焼きます。
④肉に火が通ってきたら、残りの溶き卵を入れ、焼きながら肉に絡めます。
⑤お皿に移して完成です。ドライパセリがある方は振りかけてお召し上がりください。