卵おじや

“もっとうまくなりたい”を叶えるために
〜食育をテーマにした料理レシピ動画を配信中〜

choiceとはママの「食についてもっと知り、料理をもっとうまくなりたい」を叶えるために提供している料理レシピ動画です。

【卵おじや】

寒〜い日に、ほっこり卵おじやで身体ポカポカ🎶
お夜食や風邪ひきさんにもぴったりなあったかレシピですよ!!

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(材料 2人分)
ご飯       220g 
大根       4cm(80g)
人参       4cm 
しいたけ     1枚 
ねぎ        1/4本 
三つ葉       適量 
A 「ほんだし」   大さじ1/2
A 水        400ml
うすくち醤油    小さじ2
卵         1個

手順
1.大根、人参は細切りにし、しいたけは細切りにする。ネギは小口切りにし、三つ葉は、2~3cmの長さに切る
2.土鍋にA、1の大根、人参を入れて火にかける。煮立ったら1のシイタケ、ネギ、洗ったご飯を加え、薄口しょうゆで味を調える
3. 再び煮立ったら溶き卵を流し入れ、固まりかけたら火を止め、1の三つ葉を散らす

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