【長ネギだけ、、??】長ネギだけのネギパスタ

    ▼レシピはこちら▼

    もはや振り切りすぎた今回のパスタ!
    長ネギだけでいっちゃうんだから!🔥

    とはいえちゃんと美味しいので
    もはや笑っちゃいますね!
    お試しあれっっっっっ!🧑‍🍳

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    【長ネギパスタ】

    ■材料(1人分)

    長ネギ…1本
    ニンニク…1片
    めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
    オリーブオイル…大さじ2
    バター(無塩)…10g
    水…80g
    パスタ1.7mm…100g
    ※1%の塩分濃度で茹でる

    ■作り方の手順

    ①長ネギ、ニンニクをスライスする

    ②パスタを塩分濃度1%の塩水で茹でる

    ③フライパンにオリーブオイル大さじ1を引いてニンニクを加えて強火→弱火で炒める

    ④ニンニクに軽く色が付いてきたら長ネギを加えて軽く塩を振って炒める

    ⑤めんつゆを加えて軽く煮詰めたら水を加えて一度沸かす

    ⑥パスタの水気を切ったらソースと和えてバターを加えたら完成!

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    Profile
    朝倉駿/1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ
    16才から続けていた飲食業のアルバイトから、いつかは自分の店を!と一念発起し23歳で本格的に業界入り。
    完全ど素人からキッチンのメイン料理まで任され20代後半からサービスにも従事。
    飲食人としてのキャリアを着々と身につけていき数々の店舗を渡り歩く。
    業績不振店舗の店長を任されキャラクターとお喋りだけで昨年対比売上プラス1000万円を叩き出す。
    自分の力を完全に過信し2020年〜SNS活動を開始。
    美味しく学べるコンテンツを発信中!

    2023年8月から朝倉駿店community発足!
    オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営している。
    同時に続けているPositive Pop MusicをコンセプトとしたkisekiというバンドのVo.Gt.でもある。

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    1件のコメント

    1. これ、ねぎがトロトロに甘くなって麺に絡んで
      めちゃうまなクリームパスタを食べてるような気分でした
      ちょっと想像したものと違う味が飛び出てくるので
      皆さんのリアクションも納得、ぜひ作るべき。