【もう市販のルーに戻れない】反則のハヤシライス#shorts

作って見ようかな？教えてくださり、ありがとうございました。

【もう市販のルーに戻れない】反則のハヤシライス#shorts
* 牛肉（肩ロース）：200g
* 玉ねぎ：1/2個
* ニンニク：1片
* マッシュルーム：5個
* 小麦粉：大さじ1
* 赤ワイン：300ml
* ケチャップ：大さじ2
* ウスターソース：大さじ1
* 牛乳：70ml
* コンソメ：150ml
* 蜂蜜：小さじ1
| 作り方 |
1. 牛肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
2. 玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、マッシュルームはスライスする。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。
4. 色が変わったら、玉ねぎ、ニンニク、マッシュルームも加えて炒める。
5. 小麦粉を加えて炒め合わせ、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、牛乳、コンソメ、蜂蜜を加えて煮込む。
6. 煮詰めて、とろみがついたら完成。
| ポイント |
* 牛肉は、脂身が少ない部位なので、しっかり火を通すことがポイント。
* 玉ねぎは、焦げないように注意しながら炒めます。
* 赤ワインは、赤ワインビネガーでも代用できます。
* 蜂蜜を加えることで、コクとまろやかさがアップします。
| 感想 |
動画内では、牛肉と玉ねぎをじっくり炒めることで、旨味を凝縮させ、市販のルーとは一線を画す濃厚なハヤシライスが作れると紹介しています。また、赤ワインと蜂蜜を加えることで、コクとまろやかさをプラスしています。
実際に作ってみたところ、牛肉の旨味がギュッと詰まった、濃厚でコクのあるハヤシライスが完成しました。市販のルーでは味わえない、深みのある味わいに、思わず「もう市販のルーに戻れない」と納得しました。
ぜひ、お試しください。

ありがとうございます！

家庭料理レベルやん

不覚にも大人のバヤシに見えた
すごく美味しそう

え、ハヤシライスってこんなシンプルに作れるの！？今度作ってみよ！！

赤ワイン入れた時だけジャイアンスープで草

何日もコトコト煮るのかと思っていました😊

一昨日作りました！美味しかったですし食べてくれた人からもかなりの好評でした🥹

めっちゃ関係ないけど赤ワイン入れる時にヘラの裏表ひっくり返してかけるの好き。

ハヤシライスの市販のルーで作ると重たく感じるのですが。
この作り方で１度作ってみます。美味しいでしょうね

赤ワインにコンソメ入れたら駄目なん…？
横着すると駄目なん？

これに釣られて動画観ました😊
チャンネル登録しました❤

これはやるべきやつだ！

すばらしい(*´-`)

赤ワインがないとこの深みは出せないんだなぁ。小麦粉から作れるならそんなに難しくない、このレシピ好きです😊

小麦粉アレルギーの場合米粉でも上手く行きますか？

やっぱりコンソメ必須だよな…
この手のレシピって、明らかに塩味足りねえだろってのが多い

分量にバターが入ってないですね。
何gですか？