【おつまみレシピ】辛子明太子の豚肉巻き #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #明太子 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #ホームパーティー #肉巻き #豚肉巻き #料理
【辛子明太子の豚肉巻き】
お弁当の具材や、おかずとしても定番の人気の豚肉巻き。
旨味と辛味が調和する「博多あごおとしの辛子明太子」を巻いてこんがり焼けば、お酒によく合う大人の味に大変身♪
■調理時間：15分
■材料（3人分)
・辛子明太子：100g
・豚バラ肉：3枚
・青じそ：6枚
・ししとう：6本
・花椒(ホアジャオ)：少々
■作り方
① 辛子明太子の汁気を拭きとって半分に切り、青じそをのせて、豚バラ肉で軽く巻きます。ししとうはヘタを短く切っておきます。
② ①の豚バラ肉の両端を、それぞれ串で刺して留めます。グリルまたは網で表面にこんがりと焼き目が付くまで焼いて、豚バラ肉に火を通します。
③ ②の粗熱をとって斜めに切り分けます。炙ったししとうと一緒に盛り合わせて、花椒を添えたら完成です。
■コツ・ポイント
・豚バラ肉を焼く時、串にアルミホイルを巻いておくと、串が焦げるのを妨げますよ😊
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今回使った商品はコチラ/
👉「博多あごおとし 辛子明太子」
https://item.rakuten.co.jp/agootoshi/7701/
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