和風カルパッチョ
真鯛のだし塩を使った、和風のカルパッチョです。
○材料（一人分）
真鯛のだし塩 小さじ２分の１
真鯛（刺身用） １柵
ベビーリーフなど 適量
大葉など 適量
オリーブオイル 大さじ３
○手順
1. 真鯛を適度な厚さに切り、お皿に並べる
2. ボールなどに真鯛のだし塩 小さじ２分の１、オリーブオイル 大さじ３を入れ、よく混ぜてソースを作る
3. ベビーリーフや大葉など、お好みの量を真鯛の上に盛りつける
4. ソースをかけたらできあがり
海産珍味の加工技術を生かした商品、珍味の枠にとらわれない総合食品メーカー
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