今夜のおかずはコレ！ごはんがすすむ、鶏肉のケチャうまガーリック炒め
トマトケチャップの炒めた香りが食欲をそそります！
【材料 3人分】
鶏もも肉————————- 300g
玉ねぎ———————– 1/4（50g）
塩——————————- 1g
こしょう———————– 0.2g
片栗粉———————-小さじ 2
サラダ油———————-大さじ 1
レタス—————————-適量
(合わせだれ)
カゴメトマトケチャップ——–大さじ 3
おろしにんにく(チューブ)——–約３㎝
お好みでラー油—————-小さじ１
【作り方 10分】
①鶏肉はひと口大にカットし、ビニール袋に入れ、塩・こしょう・片栗粉と
揉むように絡める。
玉ねぎは薄切りにする。
②フライパンに油をひき①を入れ、両面こんがりするまで中火でよく焼く。
(油が跳ねるので、フライパンより一回り小さい鍋の蓋などを押し蓋にして焼くと良い)
玉ねぎを加え炒め合わせる。
③余計な油をふき取り、【合わせだれ】の材料を加え、全体を炒め合わせる。
※お好みでラー油を加えると、お酒にも合う味わいでおすすめです。