いまからできるPintレシピ「止まらない美味しさ！とまらナス」
【材料】
なす
サラダ油
┏醤油：50ml
┣水：50ml
┣みりん：30ml
┣砂糖、ごま油：大さじ１
┣豆板醤：小さじ１
┗おろししょうが、にんにく：小さじ１
白ごま：大さじ１
ねぎ：適量
塩：少々
【作り方】
1 耐熱ボウルに調味料を入れて混ぜ、レンジで1分加熱し、白ごまと刻んだねぎを加えて混ぜる。
2 なすは一部皮をむいて乱切りにする。
3 塩少々を加えた水に放して水気をしっかり拭く。
4 サラダ油を熱して③を素揚げにする。
5 ①に漬けて完成。
