半熟卵とウインナー乗せポテトサラダ

半熟卵とウインナー乗せポテトサラダ

半熟卵とウインナー乗せポテトサラダ

じゃがいも　　大2個
卵　　　　　　3個
ウインナー　　5本

マヨネーズ　　大さじ3
塩　　　　　　少々
砂糖　　　　　少々
黒こしょう　　少々
パセリ　　　　少々

卵は沸騰した湯に入れて7分茹でる。
7分経ったらすぐに流水で冷やす。
完全に冷えたら殻を剥く。

ウインナーは斜めに三等分し、
フライパンで焦げ目がつくまで焼く

1.じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る
2.水から30分ほど煮る
3.水気を切り、ボウルに移し、マヨネーズ、塩、砂糖、黒こしょうを入れて混ぜる
4.半分に切った茹で卵、ウインナーをトッピングする
5.マヨネーズをさらに掛ける
6.パセリを散らして完成