［3月レシピ］新玉ねぎを存分に味わう“厚切り”生姜焼きの回

［3月レシピ］新玉ねぎを存分に味わう“厚切り”生姜焼きの回

この時期ならではの贅沢な食べ方
美味しい新玉ねぎが出回る時期ですね。
そんな新玉ねぎを存分に味わう、玉ねぎも豚肉も厚切りな豪快な生姜焼きレシピ。
普通の豚バラでも同じレシピでできるのでぜひ試してみてください！

［準備するもの］
・新玉ねぎ1/2玉（140g程度）
・厚切り豚肩ロース2枚（ポークステーキ）
・生姜20g
・にんにく1片
・醤油大さじ2
・砂糖大さじ1
・みりん大さじ1
・酒大さじ1
・片栗粉

［調理手順］
・玉ねぎを厚めに切る
・生姜、にんにくの皮を剥き、すりおろす
・すりおろした生姜、にんにくと醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、を合わせておく
・豚肉と玉ねぎを焼き、合わせだれを入れて火を通して完成