[Cookat Japan] チーズキンパフライ

[Cookat Japan] チーズキンパフライ

■ 材料：
– ご飯：キムチ 大さじ3、砂糖 大さじ1/2、唐辛子粉 大さじ1/2、コチュジャン 大さじ1、ごま油 少々、スパム 大さじ2、ツナ 大さじ2、ご飯 1人分
– 海苔 2枚、スライスチーズ 2枚、ストリングチーズ 2本、卵 1個、パン粉

■ 作り方：
1．フライパンに油を引き、キムチ大さじ3を炒めてから砂糖大さじ1/2、唐辛子粉大さじ1/2、コチュジャン大さじ1、ごま油少々を加えてさらに炒める
2．サイコロ状に切ったスパム大さじ2とツナ大さじ2を入れて炒めたらご飯1人分も炒め合わせる
3．海苔の上にスライスチーズ1枚と裂いたストリングチーズ1本をのせる
4．小さいグラスを中心に置き、その周りに炒めたご飯をのせ、四角く形取る
5．グラスを取り除き、そこへ卵の黄身を入れる
6．裂いたストリングチーズ1本とスライスチーズ1枚をもう一度のせる
7．海苔の4辺を折りたたみ、その上に同じ大きさに切った海苔をかぶせる
8．卵の白身―パン粉の順にまぶし、油をたっぷり注いだフライパンで弱火で揚げたら出来上がり！

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