【1週間の夕飯】子どもが好きな平日5日間の献立｜ボリュームのある満足晩御飯｜40代主婦の日常 l 丁寧な暮らし l A five-day weekday menu that kids love
ご視聴頂きありがとうございます🌿
今日は我が家の1週間晩御飯と題し、子どもたちだけでの夕飯が多かった週の”子ども大好きメニュー”をご紹介致します。
好きなものは本当に良く食べてくれるので、ついつい作りすぎてしまいます。
子どもが食べた後、大人は子どもの残りものと作り置きなどで晩酌をしています（笑）
レシピものせていますので、参考に見て頂けたら嬉しいです☺
🔖タイムコード
0:43 1DAY▶餃子晩御飯
4:07 2DAY▶たらの天ぷら晩御飯
7:18 3DAY▶鶏団子鍋と鯖味噌晩御飯
12:36 4DAY▶パスタで晩御飯
17:50 5DAY▶スイートチリ唐揚げ晩御飯
👨🍳今週のレシピメモ
※下茹で等の調味料は分量外です。
ー1日目ー
■餃子
豚ひき肉 400g
にんにく 1/2かけ
生姜 大さじ1
白菜 2枚分
長ネギ 2/3本
塩 小さじ1弱
ニラ醤油漬け 大さじ2
醤油 小さじ2 ※ニラ醤油を入れない場合は小さじ4
胡椒 適量
水 少々
ごま油 小さじ2
餃子の皮 32枚
油 適量
仕上げのごま油 少々
■春雨の中華スープ
水 400ml
白菜 1枚
椎茸 1個
春雨 15g
シャンタン 6㎝
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
ー2日目ー
■たらの天ぷら
鱈 切り身2つ
塩 適量
コツのいらないてんぷら粉 100g+適量
水 160ml
揚げ油
合わせ薬味 適量
小ねぎ 2本
■海老と椎茸の茶碗蒸し
卵 2個
出汁 300ml
薄口醤油 小さじ2
海老 8匹
しいたけ 1個
銀杏 10個
■たらこと海苔のポテサラ
じゃがいも 2～3個
たらこ 1本
海苔 5～6枚
大葉 2～3枚
ー3日目ー
■揚げ茄子と焼きネギの鶏団子鍋
茄子 5本
長ネギ 1本
大根 1/4本
鶏団子
鶏ももひき肉 400g
長ネギ 50g
生姜 2かけ
レンコン 40g
卵 1個
塩 小さじ1弱
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
出汁 800㏄
酒 大さじ2
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2
揚げ油
■鯖の味噌煮
鯖 4切れ（400～500g）
生姜 20g
酒 100ml
水 250ml
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ1
味噌 大さじ4
みりん 大さじ4
白髪ネギ 適量
ほうれん草 適量
熱湯 適量
ー4日目ー
■貧乏人のパスタ （2人前）
スパゲッティ 160g
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ3
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ5～6
卵 4個
茹でブロッコリー 適量
塩 少々
茹で汁 150～200ml
胡椒 適量
■ビーンズスープ
玉ねぎ 1と1/2個
人参 1本
セロリ 1本
にんにく 1/2かけ
ミックスビーンズ 150g
合いびき肉 400g
塩 4g
胡椒 少々
カットトマト缶 1缶
水 600ml
ローリエ 1枚
赤ワイン 大さじ2
コンソメキューブ 2個
ナツメグ 適量
クミン 適量
コリアンダー 適量
オリーブオイル 大さじ2
ー5日目ー
■鶏むね肉のスイートチリ唐揚げ
鶏むね肉 700g
にんにく 1かけ
塩 小さじ1.5
酒 小さじ2
胡椒 適量
太白ごま油 小さじ1
片栗粉 適量
コンスターチ 適量
揚げ油
スイートチリソース
ナンプラー 大さじ1
スイートチリソース 大さじ3
レモン汁 大さじ1
■カラフルサンボル
パクチー 12本
水菜 2本
紫玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 8個
ミックスナッツ 40g
生姜 1かけ
ナンプラー 大さじ1
レモン汁 大さじ2
ココナッツファイン 大さじ3
胡椒 適量
■大根とわかめのスープ
大根 150g
わかめ 50g
水 400ml
鶏がらスープの素 小さじ1/2
みりん 小さじ1
薄口醤油 小さじ1
ごま油 小さじ½
いりごま 適量
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Thank you for watching 🌿.
Today, I would like to share with you our weekly dinner menu, which is a “children’s favorite menu” during the week when we had many dinners with just the children.
The children eat what they like, so I tend to make too much of it.
After the children eat, the adults have dinner with the children’s leftovers and leftovers (LOL).
I hope you will find the recipes on this site useful ☺.
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