素晴らしき肉の世界!『花咲焼肉丼』の作り方

    材料(腹ペコ達の一人前)

    牛肉(分厚ければなんでもよし)   250g
    玉ねぎ               50g
    紅生姜               適宜
    万能ネギ              適宜

          タレチーム
    しょう油              大さじ1
    酒                 大さじ1
    みりん               大さじ1
    ハチミツ              小さじ1
    お酢                小さじ1
    豆板醤               小さじ1
    白ごま               小さじ1
    生姜、ニンニク           適宜
    ごま油               適宜
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    包丁はしっかり深く入れようね!それから優しく揉み込むこと。
    火が通りやすいので焼きすぎないように注意してね。

    #肉の切り方 #焼肉のたれ #男飯 #飯テロ

    25件のコメント

    1. マヨネーズが好きなのは分かるが、折角のレシピが台無しになるのでマヨネーズは要らんと思う!

    2. 中高生の子供がいて、肉が食べたいっていうのでいつも参考にさせてもらってます☺️
      醤油、酒、みりんの比率1:1:1、あとハチミツは照りが出てほんとに美味しい😋
      それに生姜、ニンニク、ごま油で焼く。
      いつも大将の真似してて気付きました。
      豚でも牛でもこれ基本ですね!
      長いこと主婦してますが今更ながらすごく勉強になります。
      子供にも美味しいって褒められました!

    3. 大将のレシピは食わず嫌いを直してくれます❗だって、絶対美味しいもん✨間違いない‼️😉👍✨

    4. 美味しそうだったのでにんにくマヨネーズを作ろうと買ってきました!!が、今回のは作らないかなあ。肉の時点で750円。1000円超えるんで・・・

    5. 飯処だと案外良い肉のが売れ残る事があるから、まかないで良い肉が残るのはあるあるっちゃあるある

    6. 賄い料理の動画をシェアしてくださりありがとうございます😊食レポもほんと美味しそうに表現されているしなんだかNHK教育の歌のお兄さんみたいなお喋りも楽しかったです👍

    7. いつも楽しく拝見してます。
      ピーシェン豆板醤使ってますね。
      熟成した旨さが私も好きです。
      あと、「ねぇ〜」の口癖もくせになってます。

      作ってみます!

    8. 抜群に美味かったです。家族にも大好評でした。特にいつも辛口評価の妻が美味しいと言って食べてくれました。
      市販のタレはいらないと思いました。特にさらし玉ねぎと豆板醤、酢がグッドかな👍素敵なレシピをありがとうございました。