【 ニラ レシピ 】簡単！ハマる！にらの使い方 3品

【 ニラ レシピ 】簡単！ハマる！にらの使い方 3品

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■にらの塩こんぶ和え

にら1/2束
塩こんぶ 15g
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
白ごま 少々

①にらを食べやすい大きさにカットする
根元に砂が付いてることが多いのでしっかり水洗い

②キッチンペーパーでしっかり水切りする

③ボウルににら、塩こんぶ、ごま油、醤油、白ごまを入れ混ぜ合わせる

④皿に盛り付け完成

■にらのお浸し

にら 1束
醤油 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
ごま油 小さじ1
卵黄 1個
白ごま 適量

①にらを食べやすい大きさにカットする
根元に砂が付いてることが多いのでしっかり水洗い

②耐熱ボウルに入れ600w 2分温める
しんなりしたら取り出し余熱が取れてから手で絞り水気を取り除く

④たれの準備
ボウルに醤油、鶏がらスープの素、ごま油をしっかり混ぜ合わせる

⑤皿ににらを盛り付けたれをかけ卵黄、白ごまをかけてたら完成

■鶏むね肉のにらだく和え

にら 1/2束
鶏むね 250g
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
ポン酢 大さじ5
オリーブ油 大さじ1
七味 お好みで
片栗粉 適量
サラダ油 適量
白ごま 適量

①にらを小口切りにする
根元に砂が付いてることが多いのでしっかり水洗い

②ボウルににら、ポン酢、オリーブ油、七味を入れ混ぜ合わせる

③鶏むね肉を食べやすい大きさにカット
　
④鶏むね肉を袋に入れ酒、塩を入れ下味を付け片栗粉をまぶす

⑤フライパンにサラダ油を入れ鶏むね肉を焼く

⑥火が通ったら皿に盛り付け、にらだれをかけ白ごまかけたら完成

◆目次
0:00 にらの塩こんぶ和え
1:06 にらのお浸し
2:42 鶏むね肉のにらだく和え

■他のニラレシピはこちら↓

・にらの醤油漬け
・生ニラツナサラダ
・にらと豚挽肉のピリ辛炒め

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