ヘルシー♪塩肉じゃが の作り方♪
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５〜６月はじゃがいもが時期ですね。
美味しい素材を活かしてシンプルな塩肉じゃがを作ってみました♪
レシピ♪
じゃがいも500g
人参60g
豚バラ・肩ロース170g
塩小さじ１
砂糖ひとつまみ
水 １５０〜２００cc
酒 大さじ２
胡椒 適量
万能ネギ
塩小さじ１だけで大丈夫か？と思ったけど、美味しかった♪
薄味派の年老いた母も気に入っていた。
豚バラを使ったんだけど、豚の脂の風味でいけますね♪
最後に粗挽き胡椒を振るのがポイントね♪
( ✌︎’ω’)✌︎
このレシピなら食事制限かかってる人にもどうかしら？？？
使った鍋
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How to make salt-flavored meat and potatoes
The potato is in the period from May to June.
I tried making simple salty flavored meat and potato using the delicious ingredients ♪
Recipe ♪
500 g potatoes
60 g of carrots
Pork belly or shoulder loose 170 g
1 teaspoon salt
Sugar picker
Water 150 – 200 cc
2 tablespoons wine or white wine
Freshly ground pepper
All-purpose onion
Easy to make,
Healthy and tasty ♪
I used the cocot hotpot of Le Cordon Bleu.
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