【ASMR 料理】そら豆ペペロンチーノ/Broad bean peperoncino
そら豆ペペロンチーノ
Broad bean Peperoncino
【材料】
そら豆 ３本 broad bean
ニンニク 2片 garlic 2 pieces
パスタ 1人前 pasta
塩 適量 salt to taste
オリーブオイル 適量 olive oil to taste
唐辛子 1g chili pepper
乾燥タイム 少量 dry thyme small amount
【工程】
そら豆を取り出す
Take out the broad beans
ニンニクを切る
Cut garlic
鍋に水、塩を入れて火をつける
Put water and salt in a pot and heat it
鍋にパスタを入れて茹でる
Put the pasta in a pot and boil it
フライパンにオリーブオイルを入れて火をつける
Put olive oil in a frying pan and heat it
フライパンにニンニクを入れる
Put the garlic in a frying pan.
唐辛子を入れる
Add chili pepper
そら豆、ゆで汁を加える
Add broad beans and boiling water
フライパンにパスタを入れて混ぜる
Add the pasta to the pan and mix
盛り付けてタイムをかけて完成
Serve and sprinkle with thyme
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都内に6店舗経営をしている次世代型オーガニックレストラン、WE ARE THE FARM公式YouTubeチャンネルです！
「価値のある野菜をお届けし、テーブルに驚きを。」
このチャンネルは野菜の栽培方法、調理、畑のプロが教えるノウハウ、畑の楽しさを発信していきます。
私たちが自社農場で育てているのは 「固定種」と呼ばれる野菜です。
「固定種」とは、 伝統野菜や地場野菜などと呼ばれるもので、
その地域の気候風土のなかで 何世代にもわたって選別、淘汰されて、
その地域の風土に合った種として 固定化したものを言います。
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