キャベツと春雨のピリ辛煮
[材料](2人前)
春雨:50g
豚肉:80g
キャベツ:3〜4枚
豆板醤:小1
(a)————
水:200cc
酒、みりん、しょうゆ:大2
酢:大1
ほんだし:大1
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[作り方]
1.鍋に水を入れ沸騰させ、春雨をかためにゆでる。(だいたい2〜3分。)
2.キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
3.フライパンに油を入れ、にんにく、生姜を香りがするまで炒め、豆板醤を入れます。
4.(a)を混ぜ合わせておきます。
5.3に豚肉、キャベツを入れ、炒めます。
6.火が通ったら、1、4、を入れ、約4分煮ます。それで完成です。
酢が入っているのでさっぱりしておいしいです！
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