甘辛味♪ ごぼうの甘辛いり味噌 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ごぼう・・・90g
味噌・・・35g
ごま油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
白ごま・・・適量
【手順】
(1) ごぼうは5cm長さに切る。
(2) サッと水にさらし、水けをきる。
(3) フライパンに胡麻油を入れ中火にかけ、ごぼうを入れ炒める。
(4) 味噌を加えてからめ、全体に回ったら砂糖を加え2～3分煮からめる。
(5) 粗熱を取って器に盛り、白ごまを振る。
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