ごま油が効いてる！たたききゅうりと豆腐の梅和えの作り方〖きゅうりレシピ・豆腐レシピ〗

ごま油が効いてる！たたききゅうりと豆腐の梅和えの作り方〖きゅうりレシピ・豆腐レシピ〗

お豆腐はレンチンで簡単水切り😊✨

【材料】
きゅうり　　　　１本
木綿豆腐　　　　150g
梅　　　　　　　３個
（梅肉チューブでもOK）
白ごま　　　　　少々
かつおぶし　　　少々
★和風顆粒だし　　小さじ1/2
★ごま油　　　　　大さじ1/2
★砂糖　　　　　　ひとつまみ

【作り方】
①もめん豆腐を耐熱容器に入れてラップをせずに、600Wで3分加熱し、ザルにのせて粗熱をとっておく。
②きゅうりの端を切り落とし、ビニール袋に入れて麺棒やコップの底で食べやすい大きさになるまで叩く。
③梅は種をヘタを取り除いて梅肉にし、包丁でたたく。
④豆腐をキッチンペーパーで包んで水気を吸い取る。
④ボウルに豆腐を手で崩しながら入れ、きゅうり・梅肉・白ごま・★を入れて和える。
⑤お皿に盛ってかつおぶしをのせたらできあがり！
★お豆腐は加熱すると水分が出てくるのでよーく水気を切っておくとうんまい！

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