豚の旨味ががっつり染み込む「ネギ塩豚バラ釜飯」

豚の旨味ががっつり染み込む「ネギ塩豚バラ釜飯」

豚の旨味ががっつり染み込んだ釜飯できました。
分量外ですがゆずの皮があったのでのせてみて
七味で味変するとこれまたおいしい。
ぜひお試しくださいませ。

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◇材料（1合分）
・お米…1合分
・豚バラ肉…100gくらい
・ネギの白い部分…40ｇくらい
・お酒…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
・ごま油…小さじ1
・鶏ガラ出汁顆粒…小さじ1
・ごま…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・コショウ…少々

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◇作り方
①食材と調味料をそろえ、ネギの白い部分は輪切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
②水に浸したお米と、食材と調味料を釜（炊飯器）に入れ、一合分まで水を注ぐ。
③炊きあがったら底からひっくり返すように混ぜ、蓋をして10分蒸らしたらできあがり。お好みでゆずの皮と七味をかけると（分量外）さっぱりいただけます。

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・炊飯器でも炊けるよう分量を決めていますので多分炊飯器でも同じ分量で作れるはず（kamadon炊飯器持ってない…）
・分量等は自分の好みで作っているためちょっとした参考程度でご覧ください
・固形燃料で炊いているため火力にはばらつきがあります。
そのため炊き上がりの水の分量は参考までとしていただけると幸いです
（基本調理量と食材全部合わせて一合分の水量になるように炊いてます）