炊飯器でとろける柔らかさ スペアリブのトマト煮込み

炊飯器でとろける柔らかさ スペアリブのトマト煮込み

炊飯器で出来る？！
放置するだけでOKなスペアリブ！

＜材料＞2人分
牛肉(スペアリブ)…300g
塩胡椒…小さじ0.5
玉葱…100g
にんじん…1本
しめじ…1パック
大豆…100g
トマト(水煮)…1缶
塩…適宜
パセリ…適宜

＜作り方＞
1.牛肉は、表面の色が白く変わるまで強火で1分茹でる。
2.炊飯器に入れ、塩胡椒をもみこみ下味を付ける。
3.玉葱は粗みじん切り、にんじんは2cm角に切る。
4.しめじは石づきを取ってほぐす。
5.炊飯器に、(3)・(4)・蒸した大豆・トマトを入れ、炊く。
6.炊飯ボタンを押して炊く。
7.煮詰まっていたら終了し、塩で味を調えてお皿に盛り付ける。
8.お好みでパセリをかける。

＜ワンポイントアドバイス＞
お好みで顆粒スープを入れても良いです！