おうちで楽しむ「 脱 法 ユ ッ ケ 」

おうちで楽しむ「 脱 法 ユ ッ ケ 」

今回はユッケを作ってみました！
ただ生の牛肉を食べるユッケというものは規制が厳しく、自宅はおろかお店でもなかなかお目にかかることはできません。

と言うことで今回は厚生労働省発表の「生食用食肉（牛肉）の規格基準設定に関するＱ＆Ａ」を元に、自宅で安全に生肉を食べる調理法を探っていきます！

脱法ユッケ #脱法ユッケ #レアステーキ

＜参考文献＞
・厚生労働省　生食用食肉（牛肉）の規格基準設定に関するＱ＆Ａ
　https://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/110928_01.pdf

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＜主に利用しているBGMサイト＞
MusMus
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DOVA-SYNDROME
　http://dova-s.jp/