たたき山芋の青じそ漬け

たたき山芋の青じそ漬け

『たたき山芋の青じそ漬け』
長いものサクサク食感と青じそのさっぱり感が相性バッチリ！
ちょっと夕飯の前につまみながら一杯・・・♪
そんな秋の夕暮れの過ごし方もよいですね。

カロリー51kcal 塩分1.8g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
長いも 100g
しょうが 1片
小ねぎ(小口切り) 少々
リケンのノンオイル 青じそ 大さじ2

【つくり方】
① しょうがを千切りにする。
② 長いもはビニール袋等に入れて棒などでたたいて大きめにくずす。
③ ②に①を加え、『リケンのノンオイル 青じそ』と和えて30分ほど漬け込む。
④ 皿に③を盛り付け、小口切りにした小ねぎをちらして出来上がり。

【天才ポイント】
『 リケンのノンオイル 青じそ 』を使った簡単漬け物レシピ！
長いもをたたいて漬けるだけの簡単香味漬けメニューです。
ごはんにぴったりな漬け物メニューです。