サラダうどん
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【サラダうどん】
暑〜い時期にぴったりなレシピのご紹介です✨
夏至に入り一気に蒸し暑くなってきましたね🥵
だんだん食欲のなくなる時期だからこそ
喉越しの良いものが食べたくなりますよね！
よかったら試してみてください🙌
今回はやわらかい水耕栽培のレタスを
瀬古商店さんからご提供いただきました！
ありがとうございます😊
栄養ポイント👩🍳
レタスは免疫力を高めるビタミンC、ナトリウムの体外への排出を促すカリウムや、整腸作用のある食物繊維などさまざまな成分を含んでいます。
材料(2人分)
うどん 2人前
豚しゃぶ肉 300g
きゅうり 1/2本
トマト 1個
レタス 2枚
胡麻ドレッシング お好みの量
手順
１. うどんを湯がき、その間に別の鍋で豚肉を1枚ずつ茹でてザルにあげておく。
２. うどんが茹で上がったらザルにあげて冷水で冷まし水分を切っておく。
３.レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは1〜2cm大のサイコロ状にカット、
きゅうりは千切りにする。
４.お皿にうどん、豚肉、野菜の順に盛り付け、胡麻ドレッシングをかけたら完成。
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