ストウブでマヨネーズを使わずにポテトサラダを作ってみたら、衝撃の味になった【ずぼら料理教室】
今日は、ストウブでマヨネーズを使わないで
ポテトサラダを作ります。
ストウブの20センチラウンドを使います。
■ 材料と道具はこちらです。
マヨなし！ポテトサラダ
ストウブ２０センチラウンド
じゃがいも ３個
玉ねぎ 2分の１個
オリーブ油 大さじ１
ミックスビーンズ 1袋（70gほど）
塩 小さじ１
ブラックペッパー 少々
お好みで
エキストラバージンオリーブ油 大さじ１
バジルの葉 2〜３枚
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ストウブはじめまして
ストウブハレの日レシピなど、
ストウブのレシピ本多数出版しています。
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34件のコメント
ポテトサラダ作りました✨✨✨
具は、おうちにあるもので、玉ねぎとカニカマとキュウリを入れました✨✨✨簡単にできて美味しかったです🐱❤️
ハートココットは、焦げつくのが心配だったので少量お水入れたら良い感じに蒸すことが出来ました✨
このポテトサラダ、簡単そうで、料理初心者でも作れそうです。近々作ってみようと思います。
アメリカに住んでいます。You Tube でストウブを知りました。大橋さんのふだんごはんの本はkindle 電子版が買えましたが、他の本も購入したいけど、電子版はありません。コロナのためAmazonから郵送が停止しているので、今は電子版かYou Tube です。大橋さんの本全部電子版にできますか？今まで作ったのは簡単に美味しく出来ました。
z
作ります。マヨなしヘルシーですね
賛成です、
こんばんは、ポテトサラダ大好きです(*^-^*)
今日作りました！
これ、美味しいです✨
デモストレーション、ありがとうございました😂
サムネが、、ヒヨコに見えました🐣
ジャガイモはＧＩ値が高いので食べないようにしていましたが、このポテトサラダはマヨネーズ無しでカロリーが低めなので安心ですね。タマネギとケッパーを微塵にして混ぜたら、少し酸味も加わってとても美味しくできました。❤
美味しくできました！ジャガイモの美味しさ 再認識です。
ありがとうございます(^^)/
すごくおいしくできました。
じゃがいもがほくほくです❣️
大橋さんの動画見まくった結果、材料の量にあったストウブを使うことが大事なんだなってわかりました。大橋さんの本の表紙に憧れてマスタードくんが欲しくて、コストコでお安くなっていたので22cmを購入しました。がっ、2人暮らしなので少し大きかったなと後悔してます😂
マヨなしでしっとり・もちっとした新感覚のポテサラ、ヘルシーで美味しいです。混ぜ合わせる具材を変えて色々楽しみます。有難う御座いました。
味的には、ポテトサラダと言うよりは、ただ蒸かしたジャガイモにお塩をかけた味ですよね^^;
大橋さん、質問です！
料理ド初心者なんですが、これはどこの段階で火を止めていますか？
今作ってみている最中なのですが、玉ねぎを投入する前には底が結構焦げ焦げでして（ ; ; ）
作ってみました！マヨネーズのポテサラが大好きでしたが、このレシピのポテサラ最高です！また作ってみたいです！
何時も圧力鍋で蒸していたけど、1度試してみます
18㎝ラウンドで作りました。最高に美味しかったです。
22cmで半分以上じゃがいも入れて作ったら、一人暮らしの2週間分くらいのポテトサラダができました😅 小さ目のストウブがほしいって思いました笑
大橋さんの動画いいですね！癒されます。「ずぼら料理教室」というネーミングもいいなぁ。拝見してから、Staubの20センチが買いたくてずっと探しているのですが、高価なのと重いので決めかねています（関節炎の手には厳しいかなぁ💦）。Kingムスイ鍋の24センチを持っていますが、大きすぎるのと調理後入れっぱなしにできないので、年に数回しか使っていません。それに、ものすごく食材が美味しくなるという実感もあまり感じられず、、、Staubって本当に美味しくなるの？とネットを検索しては思いが募る毎日です。
（動画で使っている円錐形の計量スプーンをアマゾンで検索しましたが出てきませんでした。これも便利そうです。）
作ってみようとおもいました。
信じられないくらい美味しくできました。
玉ねぎも豆もそんなに好きじゃないので、レシピ通り作りつつ、とはいえ、やっぱりマヨはいるわーって思って食卓へ持って行ったのにいりませんでした！
ありがとうございます😊
美味しそうです。マヨなしが嬉しいです。これにビネガー追加しても良いかもなんて想像してます。YouTubeに載せて頂きありがとうございます。
私もこっちのレシピが好きだけど子供にはマヨネーズが良いって言われそう🥺
今日ストウブくんが届いて、早速作りましたが、シンプルなお味で、すごく美味しかったです。はるひにもそのうちお邪魔します😃
いつも楽しみに見ています。そして、お世話になっています。義姪が就職するので、ストウブとはじめましての本をプレゼント🎁しました。この動画もシェアさせてもらいました。大橋さんってズボラとか言いながら、包丁さばき凄いです。そして、お酒が飲めるのも羨ましい。
大橋さんのお料理で、キモチ、ダイエットを支えて貰おっ❗😅✌
ポテトサラダ嫌いでしたが、こちらのを食べたら大好きになりました！ジャガイモが甘くてとても美味しい。玉ねぎがまたいいアクセントになってクセになります。また作ります！
ストウブ買いました😊ポテトサラダめちゃくちゃ美味しかったです❣️👍今までマヨネーズ沢山入れて作っていたので恐ろしくなりました😆
作りました。とっても美味しかったです💗家族で食べました🎵マヨ要らずのポテサラに感激しました❗🧅玉ねぎのみじん切りの食感がたまらなく良いこと。ブラックペッパーかけていただくと、最高の味わいになりますねー😆👍️✨
初めてコメントします。
私はストウブではなくバーミキュラを使っているのですが、すごく参考にさせていただいています。
初めはすごく焦げついて買ったことを後悔しそうだったのですが、こちらの動画を見て火加減等すごく参考になりました！
そしてこのポテトサラダ！！！驚きの美味しさでした！！！ほんとに調味料っていらないんですねー💦
素敵な料理を紹介してくださってありがとうございました！
やっと買えました。少しずつ作っていきたいです。ちょっと水いれて 作るかもしれない・・・
WANABEで作りました、ジャガイモを小さめに切って作ったら上手くできました😊
コメント欄で美味しい美味しい言われてるけどそんな美味しいんかい？と半信半疑で作りましたがめちゃくちゃ美味しいです🤤🤤🤤🤤
塩しか入れてないのにこんな美味しいなんて！という感動しています☺️
ストウブを今日手に入れました。
最初に作るものは絶対にコレ！と思って、ワクワクしながらもこのシンプルな味付けでどのようなおいしさに？？と思っていました。
食べてみて感動…なんでしょう、コンソメが入ってるかのようなこく？甘味？みたいな味がしました！！
すこし焦げてしまったのもあるかもしれません。
明日からは大橋さんのレシピ本を読みながらいろんなレシピを試します♪