【レシピ・冷凍作り置き・主食】某コンビニのおにぎりを再現！梅昆布もち麦おにぎりの作り方
某コンビニのもち麦おにぎりを再現してみました。
材料は、お米、もち麦、塩昆布、梅干し、いりごま。
作り方も炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単！！
冷凍保存も可能なので、たくさん炊いて小分け冷凍にしておくと、
食べたい時にレンジで温めるだけ。
もち麦のぷちぷち食感がくせになり、
梅干しの酸味でさっぱり。
ダイエット中の方や腸活を意識されている方に特にぴったり！！
ぜひ！お試し下さいね。
【梅昆布もち麦おにぎり】
〈材料・お米2合分〉
お米 1合
もち麦 1合
梅干し 2個
いりごま 大さじ2
●塩昆布 15g
●白だし・みりん・酒 各大さじ1
●サラダ油 大さじ1/2
〈作り方・炊飯する時間を除く・10分〉
①お米は研いで炊飯釜に入れもち麦も入れ、
●を加え2のメモリまで水を入れて軽く混ぜ、30分浸水して炊飯する。
②梅干しは種を取り除き、細かく刻んでなめらかになるまで包丁で叩く。
③ ①が炊けたら②といりごまを加え、
全体にまんべんなく行き渡るように底から良く混ぜる。
④ラップを広げてご飯を置き(約150g)、包んで握る。
〈コツ・ポイント〉
・もち麦は洗わないで炊飯して下さいね
〈保存方法・保存期間〉
・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・凍ったまま600wで2分レンジで加熱して裏返し、1分加熱する。
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4件のコメント
もち麦の美味しいおにぎりを探して、こちらに参りました。
大変美味しく作れました！
ありがとうございました。
たまたまもち麦を買ったので「似てたらいいな〜」くらいの期待で作ったのですが、かなりの再現度の高さにびっくりしました！！
セ○ンのもち麦梅こんぶがめちゃくちゃ好きで何百回レベルで食べてるので間違いないと思います。
買わずに家で食べれるようになって感謝してます🥲🙏
お酒とみりんないとき砂糖で代用できますか？
もち麦とお米半々（5割）で炊飯する際はお米ともち麦1合づつで2合の目盛りまで水を入れたらよろしいのでしょうか？
味付けなしの場合も油入れた方がよろしいのでしょうか？
もち麦デビューします!