【黄金に輝く！サーモンの卵黄しょうゆ漬け丼】
【材料】
サーモン 150g
卵黄 1つ
しょうゆ 大さじ2
おろししょうが 1cm
おろしにんにく 1cm
白ごはん 1膳
※白ごま
※きざみのり
※わさび
【作り方】
①サーモン150gをスライス
②①、醤油大さじ2、おろししょうが・おろしにんにく各1cm、卵黄1つと混ぜたら5分ほど漬け置き
③白ごはんに②を盛り付けたらお好みで白ごま、きざみのり、わさびを添えて完成
普段は仕上げに卵黄を添えるのですが、漬けることでサーモン全体にマイルドなコクをまとわせることに成功しました！
白ごはんとも相性抜群なのでぜひお試しください！！
BGM
▶https://dova-s.jp/bgm/play13803.html
#漬けサーモン, #卵黄漬け,#Shorts
20件のコメント
美味しそうですね。
めちゃめちゃ美味そう
美味そう…
今度作ろうかな
腹減ってしまった
かりそめ天国のナレーターみたいな声
卵が便利すぎて怖い
こういう食べ方する時の卵ってどんな役割してるの？
美味しそう、、！
【材料】
サーモン 150g
卵黄 1つ
しょうゆ 大さじ2
おろししょうが 1cm
おろしにんにく 1cm
白ごはん 1膳
※白ごま
※きざみのり
※わさび
【作り方】
①サーモン150gをスライス
②①、醤油大さじ2、おろししょうが・おろしにんにく各1cm、卵黄1つと混ぜたら5分ほど漬け置き
③白ごはんに②を盛り付けたらお好みで白ごま、きざみのり、わさびを添えて完成
普段は仕上げに卵黄を添えるのですが、漬けることでサーモン全体にマイルドなコクをまとわせることに成功しました！
白ごはんとも相性抜群なのでぜひお試しください！！
美味かったです！リピート確定です！
多分だけどお魚スライスするの難しそう…
美味しそうだし簡単で助かります！
卵黄の際の卵白は何か使い道ありますか？
こういう旨そうなやつ見ると卵が食べれない自分の身体が恨めしくなる
……サーモンを細く切って和えれば…サーモンユッケ丼！
サーモン君は何にでも合いますよね！
これはニンニクとか生姜はおろしじゃなくてチューブのやつでもいいのかな笑( '-' )
5分の浸け置きで出来るなんて……
社会人の扱いをわかってらっしゃる！
キレイに盛りますね👍️
このチリトラウト系のサーモンどうも苦手だよ。。
やっぱりオーロラサーモンがいい。