「鮭きのこちゃんちゃん焼き」「卵と白菜のとろっとスープ」献立

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/kondate/salmonmushroom

【ぐっち夫婦LINE公式アカウント】
https://lin.ee/VknsCrL
食材名やレシピ名で、レシピ検索できる！
日々の献立も配信中＾＾
ぜひ友達登録してくださいね♪

【主菜：鮭きのこちゃんちゃん焼き】
生鮭（切り身）…2切れ
えのき…1/2袋
しいたけ…2個
キャベツ…1/4個
にんじん…1/2本
【A】みそ…大さじ1と1/2
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1/2
【A】みりん…大さじ1/2
【A】しょうゆ…小さじ1

①鮭は一口大に切り、塩、こしょう各少々（分量外）で下味をつける。しいたけは石づきを切り落とし、軸は薄切り、かさは手で一口大にちぎる。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐす。キャベツはざく切りにする。にんじんは拍子木切りにする。ボウルに【A】を合わせておく。

②フライパンに油適量（分量外）を熱し、にんじんを炒め、火が通ったら、キャベツ、しいたけ、えのきをいれ、鮭をのせ、蓋をして弱火で蒸す。

③野菜がしんなりしてきたら【A】を入れて、再度蓋をして蒸す。器に盛り、汁をかける。

【汁物：卵と白菜のとろっとスープ】
白菜…1/4個
にんにく…1片
しょうが…1片
青ネギ…3本
卵…2個
塩…少々
こしょう…少々
水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1：水大さじ1
【A】水…800ml
【A】鶏がらスープの素…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】塩…小さじ2
【A】しょうゆ…少々

①白菜は千切りに、にんにく、しょうがは薄切りに、青ネギは小口切りにする。卵は溶いておく。

②鍋にごま油（分量外）を熱し、にんにく、しょうがを香りが出るまで弱火で炒める。白菜をいれ、塩少々をふり炒める。

③【A】を加える。沸騰したら、溶き卵を回し入れ、こしょう、青ネギを入れる。水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら器に盛る。

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

■お酒と楽しみたい「おつまみ」シリーズ

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 主菜レシピ
02:00 副菜レシピ
04:29 食材紹介

#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ #鮭 #キャベツ #白菜