【大根の梅おかかサラダ】シャキシャキ食感がたまらない！メイン食材は大根のみ♪｜macaroni（マカロニ）

【大根の梅おかかサラダ】シャキシャキ食感がたまらない！メイン食材は大根のみ♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「大根の梅おかかサラダ」のレシピと作り方をご紹介します♪
シャキシャキとした大根に、梅干し入りのドレッシングを合わせ、
さっぱりといただけるひと品です✨
かつおぶしや大葉を添えると、よりおいしさがアップしますよ😊
和食の献立におすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113842

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・大根：250g
・a. 梅干し：2粒
・a. 砂糖：小さじ1/3杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/3杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・かつおぶし：ひとつまみ
・大葉：2枚

■下ごしらえ
・大根は皮をむきます。
・梅干しは種を取り、包丁でたたきます。

■作り方
1. 大根は繊維に沿って5cm長さの千切りにします。
2. 水に5分ほどさらして、水気を切ります。
3. ボウルに(a)の材料を混ぜ合わせます。
4. 2に加え、混ぜ合わせて完成です。お好みでかつおぶし、大葉の千切りを添えて召し上がれ。

■コツ・ポイント
・大根は水にさらすことでシャキシャキとした食感になりますよ。
・水にさらしたあとは、味がぼやけないようにしっかりと水気を切ってくださいね。
・梅干しの大きさによって、量を調節してください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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