大さじ3の油で揚げずに簡単なうま塩レモン唐揚げが夏のおつまみに最高すぎる
大さじ3の油で揚げずに簡単!夏のおつまみにおすすめの「うま塩レモン唐揚げ」のレシピをご紹介します。
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■大さじ3の油で 揚げずにうま塩レモン唐揚げ
(材料:2人分)
鶏肉(唐揚げ用)…300g
酒…小さじ1
レモン汁大さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/3(2g)
コショウ…適量
片栗粉…大さじ4
油…大さじ3
黒コショウ…適量
レモン汁…適量
(作り方)
1.鶏肉の水気をふく。
2.ポリ袋に鶏肉を入れ、酒、レモン汁、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、砂糖、塩、コショウをもみ込み30分おく。
※30分おくと味がなじみます。
※動画ではコショウを入れ忘れました。
3.キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。
※水気をしっかり切るとカリッと仕上がる。
4.フライパンに油を中火で熱して4を入れ、3〜4分程焼いたら上下をひっくり返して3〜4分程焼く。
5.揚げ物用バットに取り出す。
※油をしっかり切るとカリッと仕上がる。
6.5分おいてから器に盛って黒コショウをふり、お好みでレモン汁をかける。
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編集:フードクリエイティブファクトリー
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7件のコメント
美味しそうですー♡
来週、作ります!
美味そう!
美味しそうです 唐揚げマンネリしがちなので 唐揚げ気分の日にやってみたいです(╹◡╹)登録してて良かったー
先生のおかげで大さじ三杯の油料理はだいぶマスターできました。可能なら豚肉料理をご伝授いただきたいとんかつは見たけど角煮もテレビで見たけど。
唐揚げ画食べたくなって今日の晩御飯に作りましたー!!
今回も信頼と安心のレシピで美味しくないわけがなかったです、、!絶品でした!暑い季節でも楽しくキッチンに立てます〜。いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます🙇♂️🌟
美味しそう!こんど作ってみたいです。
ちなみに今日はたまたま見たレタスクラブサイトでゆかりさん見て、コチュジャンなしで簡単に作れる韓国料理作ってみました。
美味しかったです^^
こんばんは、ゆかりさん。あなたの動画を初めて拝見させてもらいました。
から揚げを作る時って、油を多く入れるのが普通だけど、油を多く入れなくてもから揚げを作れるなんてすごい。参考になったよ。
機会があったらこの動画を参考に作ってみます。