【おくら好きなら、必ず何回も作ることになります】塩オクラ。
ヤミツキで、すぐに無くなります。最低これ位は１回で作らないと・・・是非お試しいただきたい逸品です。
■材料
おくら １０～１５本ほど
酒 １３０ｃｃ
みりん ７０ｃｃ
しょうゆ 小さじ１
お酢 小さじ２
水 ５０ｃｃ
塩昆布 大さじ１ほど
にんにく １片
とうがらし １本（好みで）
いりごま 好み
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自分の限界を少し超えてみる食堂
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#限界食堂#プーさん#塩おくら
36件のコメント
2時間もつけ置きするの、最初に知りたかった…
「オクラ」という名はロシア語由来。そういえば魚卵の「イクラ」もロシア語でしたね。
飲んで叫ぶ人も好きですよ、私は(笑)😆
しかしこれすげえ。。。
来年からおくらもう一本植えよう。
生のニンニクじゃないとダメですか？？
オクラ買ってきた日におススメにあがってきて軽く恐怖を感じたw
これ作ります！！
塩こんぶ入れたあたりから口の中に唾液が….完成した状態の彩りも素敵過ぎる
花鰹でもええな。
美味しそう。
今度、作ってみます👍
きび砂糖が概要欄に抜けてる。
いま、冷蔵庫におくらがぁ！
最後のBGMで父さん？？？ってなったwwwプーさんのチャンネルかwww
いまからつくりやす！
オクラが美味い！やみつきになる。そして
漬かったニンニクがまた美味しいんだなｗ
怖い方への配慮、ありがとうございます。
オクラをもらったので作りました。
思った以上に美味しくて
漬け汁を飲みながら食べました。
幸せでした😍
ありがとうございました😊
すみません。かなり時間が経っていますが、火を使わない場合の、つけ汁の沸騰時間はどの程度でしょうか？
られんのう
スーパーで売っているような中くらいのサイズのオクラなら、
熱い煮汁をすぐに掛けてやれば十分火が通る。シャキシャキして美味しい。
でも畑でとれる大き目の太いオクラだと、熱い煮汁を掛けてやるだけでは少し硬かった。
大き目のオクラは40秒くらい湯通ししたほうが良いと思った。
味は凄く美味しかったです。
茹でずに作りました。凄く美味しかったので実家の父にも作っておすそ分けをしましたらオクラがちょっと硬いと…
高齢の父には少し茹でてつけるといいかもしれないですね。
めちゃくちゃ美味しかったです。
要するにタレ漬けやね、きゅうりとか大根でもいけそう、実験してみたくなった
Okura ni hi wo toosanai riyori hajimete mimashita. Kotira dewa salad ni shimasu ga yudeta ato de hiyashita mono tsukaimasu! Ashita sasoku chalenge shite mimasu. Domo arigato gozaimasu (Brazil yori)
私の作り方が悪かったようです
家族には固いと不評でした・・・
一度茹でてから再チャレンジしてみます
食べ終わった翌日にまた作りました！
アボカドでも美味しかった😁
色々合いそうだから、本当にリピート率高くなりそう♪
貰い物のオクラを大量消費したくてこの動画に辿り着き早速作ってみました。
マジ美味すぎて、何とかして消費したかったオクラをわざわざまた買いに行かなきゃなのですよ。
最高のレシピです。
感謝感謝です。
ゴリゴリ硬い食感に仕上がってしまいました。かといって茹でると色が悪くなるし。オクラによるのか。
あんまり美味しくなかった
母に教えたら喜んで何回も作ってました😄
茹でないんだｗ
オクラ茹でないの？
みりんを入れることによって甘くなってしまいました。
塩味のオクラが好みの場合は合わないと思います。
加熱しないのは手軽ですが、生なので直接えぐ味が残ります。
これハマりすぎて家族にも作ってみましたが美味しいって喜んで貰えました！
美味しかったです！
また作ります
塩洗い流さず作ってしまった😂
オクラは好きなのでYouTubeを参考に色々作ってるけど、コレはちょっと失敗だった。ニンニク料理は大好きだけど、これにニンニクは合わない。それに茹でないので青臭さが残ると言う感じかな。まぁ人の好みは色々あるので一意見として書きました。
ぶっつけ本番で作るので、味しみに2、3時間かかることを最初に告知してくれるとありがたいです😢