新じゃがと焼きカマンベールのホットサラダ【きちんとキッチンbydaiei】

新じゃがと焼きカマンベールのホットサラダ【きちんとキッチンbydaiei】

新じゃがと焼きカマンベールのホットサラダ

【材料…２名分】
新じゃがいも…2個

カマンベールチーズ…1個

アスパラガス…2本

ブロッコリー…1/4個

ミニトマト…3個

マヨネーズ…大さじ1/2

粒マスタード…大さじ1/2

はちみつ…小さじ1

ミックスナッツ…大さじ1

塩・こしょう…各適量

黒こしょう…適量

【手順】
1.新じゃがいもは皮をむきラップをして、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。アスパラガスはハカマを取り、食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分ける。アスパラガスとブロッコリーは電子レンジ（600W）で1分加熱する。ミックスナッツは粗く刻む。

2. ボウルに新じゃがいも、アスパラガス、ブロッコリー、ミニトマトを入れてマヨネーズ、塩、こしょうをからめる。

3.スキレットにカマンベールチーズをのせ、粒マスタードを塗り、はちみつ、ナッツをのせる。

4.3のまわりに2の野菜をのせ、230℃のオーブンで3～4分焼く。黒こしょうをふる。

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