【低糖質】めんつゆも使わず簡単に作れる！ナスの煮浸しです。糖質12.9g。#shorts

【低糖質】めんつゆも使わず簡単に作れる！ナスの煮浸しです。糖質12.9g。#shorts

#糖質制限レシピ
#ナスの煮浸し
#作り置きレシピ

ロング動画はこちらから💁‍♀️
https://youtu.be/ff-80LlNfk4

こんにちは！管理栄養士いずみです。

ナスを使ってとろとろジュワ〜なナスの煮浸しを作りました。
煮物系って糖質高いと思われがちですが、このレシピだったらしっかり糖質オフです。
砂糖・みりん・めんつゆも使いません。
油でしっかり揚げ焼きすることでとっても美味しく作れます。

砂糖やみりんを使用していないので、電子レンジで作るとコクが足りない味になってしまいます。
美味しく作りたいのなら是非、フライパンで作ってください。

そのまま食べても冷やして食べても美味しいので作り置きにもオススメです。

【材料】
・ナス　3本
・青ネギ(葉ネギ)　1本
・油　大さじ3
・酒　大さじ2
・醤油　大さじ2
・エリスリトールスイート5倍　6g
※ラカントの場合20g〜
・おろし生姜　小さじ1　
・かつお節　2P
・水　200g

【作り方】
①ナスのヘタをとり、表面に切り込みを入れ、半分にカットする。
※アク抜き不要ですが、アクが気になる方は水を入れたボールに2〜3分入れておく。
②青ネギ(小ネギ)を小口切りにする。①の中に卵、マヨネーズ、水を入れてよく混ぜる。
③フライパンに油を入れ、皮目からナスを揚げ焼きする。
しっかり油を吸わせたら反対側も軽く焼く。
④調味料を全て入れ、4〜5分煮込む。
（酒、醤油、エリスリ5倍、おろし生姜、かつお節、水）

＝自己紹介＝
1児の母、授乳中の管理栄養士、いずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！

産後2ヶ月で−8㎏痩せました。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)

↓チャンネル登録お願い致します↓
Youtube
https://www.youtube.com/channel/UCGkruhvuRDP8x3Ddb189wRw

Instagram
https://www.instagram.com/midorikawa.izumi/

TikTok

@izumi.keto