たいめいけん茂出木シェフが教える『和風コールスロー』

にんべんだしアンバサダー向けに開催されたオンライン料理教室の様子です。

鰹節専門店の「にんべん」と「たいめいけん」のコラボレシピ。

たいめいけん定番メニューのコールスローを
つゆの素ゴールドで和風に仕上げました。

【材料】4人分

キャベツ・・・1/2玉（5mm～1cm幅千切り）
玉ねぎ・・・1/2玉（スライス）
きゅうり・・・1本（輪切り）
赤緑ピーマン・・・ 1個ずつ（千切り）
にんじん・・・1/3本（千切り）

塩・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・大さじ1
酢・・・・・・大さじ4
サラダ油・・・大さじ6

つゆの素ゴールド・・・大さじ1
ホワイトペッパー・・・適量

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《にんべん》

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《にんべんだしアンバサダー》

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