暑い夏こそ食べたい！もち麦のさっぱり冷製スープ#料理 #もち麦 #冷製スープ #レシピ動画 #レシピ詳細は概要欄をチェック
【夏こそ食べたい❤️🔥梅とオクラの冷製スープ】
作ってみたい！と思ったら「🔥」とコメントしてね✨
夏バテでも食べたくなる！😖💦
夏にピッタリの冷製スープをご紹介！
マルヤナギの「蒸しもち麦」は蒸してあるから炊飯不要✨
スープにそのまま入れていただけます👍🏻
⭐️レシピ⭐️
[2人分]
蒸しもち麦 1袋
ささみ 2本
オクラ 8本
梅干し 2個
酒 大さじ1
水 500cc
(A)だしの素 小さじ1
(A)しょうゆ 小さじ2
(A)みりん 小さじ2
大葉 適量
⭐️作り方⭐️
① ささみは筋を取り、梅干しは種を取り、細かく刻む。
②オクラは塩（分量外）をふって板ずりし、水洗いしてうぶ毛を落とし、2mm幅の輪切りに切る。
③鍋に酒と水を入れて火にかけ、沸騰したらささみを入れて2分茹でる。火が通ったら取り出して粗熱を取る。
④ささみを取り出した鍋を再び火にかけ、(A)を入れてひと煮立ちさせたら火を止める。
⑤蒸しもち麦、オクラ、梅干しを入れ、ささみをほぐし入れて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑥器によそい、お好みで大葉の千切りをトッピングして完成!
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