ゴーヤのポン酢和え 夏の副菜はこれで決まりだ!
本日のお献立はゴーヤのポン酢和えです
2人分(2、3日分)
ゴーヤ 1本
塩 少々
ツナ缶 1缶
鰹節 1袋
ポン酢 大さじ2ぐらい
ゴーヤの苦味があまり好きぢゃない方は塩を振った後熱湯で2、3分茹でると苦味も少なくなります。ワタを取れるだけ取ると苦味もなくなります。ツナ缶は水煮を使っています。オイル漬けより脂質が断然低いので。オイル漬けでも美味しく食べれます!
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