鶏の旨みたっぷりのスープでいただきます「鶏飯」の作り方。奄美の郷土料理 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
「鶏飯」の作り方をご紹介いたします。
奄美の郷土料理。鶏の旨みたっぷりなスープを注ぎながらいただきます。サラっとしていて食べやすいです。
料理家：梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。
日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。
http://hazu-kitchen.com/
ーオススメの動画ー
x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x
富山県の郷土料理「ぶり大根」の作り方
秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」の作り方
福島県の郷土料理「きゃべつもち」の作り方
「牛すじの煮込み」の作り方
x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x
詳しいレシピやその他のレシピを知りたいひとは、iPhone、iPadアプリの「レシピブック」をダウンロードしてください。
アプリのDLはこちらから → https://itunes.apple.com/jp/app/id907357835?mt=8
8件のコメント
今日 作ってみょう
そうなんですね！！(*^▽^*) 勉強になりました。Ch登録しました！！(*^▽^*) よろしくお願い申し上げます！！(*^▽^*)
これ美味しいですよねー、大好きです
パパイヤの漬物がなければたくわんを細切りで添えてもいいしね。ミカンの皮を刻んでかけると風味が良くなりますよ
奄美出身です、間違いなくこれ美味しい鶏飯ですよ😊一度食べたら病みつきになりますのでご注意を（笑）
これ何人分だろう
ハレの日の料理ですか？
紅生姜と青ネギと錦糸卵で色どりも綺麗。
給食で食べた鶏飯が忘れられなくて、この動画に辿り着きました！
初めて作ったけど、意外と簡単で美味しくできたのでびっくりしました！