【簡単】失敗しないボンゴレビアンコ!あさりの出汁が効きすぎて思わず泣いちゃいます【 料理レシピ 】

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    2分早めに茹で上げます 研究あの太めの方がね美味しいです きゅうりですね それではパスターだいぶかためにいてあげてます でこの固めに茹で上げたスパゲティーニ あさりの出汁を沿わせていきます us ポッちょっとパティれるとしょっぱすぎるあのー性もありますちょっとピュー でっ この辺からねちょっと味を見ててくださいね さあゆっくりゆっくりプスをしていきましょうと2年方がいいし 数が緑水ますねネウ子ソースができている時には という面のほうがいいですねほんとそう思いますさあリカー 浅いを戻していきましょうこれはもう温める程度ですね 針を戻す 入った 少しメンターリアンパー3をこのタイムでも降りましょう 入っ出会えていきます [音楽] うんもういいですね火を止めます 最後によりファイルうんっ cn はいナビだというところのとリボルをたっぷりかけて ちょっと会いしたら出来上がりです た皿に盛りましょう トロットフォースが美味しそうですね やっぱイタリア人もニューカッスルことがあるんですか じゃあやっぱりねあー料理音とかやってますね美味しいからね ねもう1カケしておきましょうねやっぱせるされて 出来上がりです [音楽] また呼吸から断ったんですよ そうだね油をかけないそういうことか 確かにんだしスってますかうーん 今パスファインダーし捨てる 濃厚だねうん いやーこれはちょっと簡単なのに本当に王道のパスはねこれねん ブーバーン男女 何だろうあさりって 明るい道 これ 前場ブログと取材です日本国は大丈夫 関西の午前まだ我々 に先制 ん あるんだどうんでー 大学が飛び出るそれからまあ 時間外にもするが あおいとります 自分で高いちょっと最近マヤ素を含んでいらっしゃって ね4を ああああああ 舞城所 まあ何をフクロウ前6少女 なぁねーそう間ベトナムんですね

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    ■材料(2人前)
    ・スパゲッティ(1.9mm)160g
     太めがオススメ
    ・アサリ 20個程度
    ・オリーブオイル 適量 
    ・ニンニク  1かけ
    ・鷹の爪 1本
    ・白ワイン  適量
    ・塩  適量
    ・イタリアンパセリ 適量

    ■レシピ
    ①鍋にパスタを茹でるお湯を沸かす(塩分1%)
    ②フライパンにオリーブオイル、潰したニンニク、半分に割って種を取り除いた鷹の爪を入れて、弱火でじっくり加熱。色づいたら取り出し、刻んだイタリアンパセリを半量加える
    ③砂抜きしたアサリ、白ワインを加えて、蓋をし、白ワイン蒸しにする
    ④アサリの殻が開いたら、一度取り出す
    ⑤固めに(袋の表記から2分程度は早く)茹でたパスタをソースに加え、じっくり味を染み込ませる
    ⑥アサリを戻して、最後にオリーブオイルを加えてしっかり和える
    ⑦塩で調味して、皿に盛る
    ⑧粗く刻んだイタリアンパセリで飾れば出来上がり

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    ラ・ボッテガイアはオープンしています!
    是非、お店までお越しください!
    お待ちしております!
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    ■是非買って欲しいイタリア食材
    ・パルミジャーノレッジャーノチーズ
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    ・ケイパー
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    ■調理道具
    フライパン:ティファール
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    ■動画制作 デフコンファイブ
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    25件のコメント

    1. 自分でボンゴレ・ビアンコを作って、初めて納得!できました。o(^▽^)o
      あさりをぷりっぷりにするには、一旦取り出す、っていう手間を惜しまないってことなんですね!
      こういうちょっとしたことが、おいしいお料理につながるんですね。
      このチャンネルからは、いつも「愛」を感じます。
      ボンゴレ・ビアンコ大好きなので、自分で美味しく作れるようになって、とってもうれしいです!感謝!!

    2. やすいさん。
      今ある環境内で、できる事をしてあげる。それでお母様は充分嬉しいと思います。ご家族の皆さんの元気な様子をテレビ電話で見れる事は、お母様の元気になる活力になりますよ、きっと。
      日本のコロナが早く落ち着くといいですね。

    3. もらい泣きしてしまった😭
      ボンゴレ美味しそうだけど
      お母さんの料理は最強だよね
      涙止まらなくなってしまった😭
      表情はなくてもきっと
      いや絶対にやすいさんの気持ちは伝わってますよ🍀

    4. 泣ける。私は、もう両親共無くなりましたが、今でもやっぱり母ちゃんなんだよね。生きていてくれてるだけで幸せ。

    5. ここ最近からYouTubeにて存じ上げました!富山より応援しております!いつの日かお店に食しに行きたいです‼︎ ‼︎

    6. ボンゴレのパスタつくってみたくなりました。
      ありがとうございます。
      新幹線、もうノーマスクで乗れますよ!
      実家へGOです。
      親孝行しましょう。
      そしてみんなで笑いましょう。

    7. お母様、お大事になさってください。うちの母も、脳梗塞になり、当時、私の判断の遅れから、車椅子にさせてしまいました。

    8. 使う白ワインについてですが、甘口とか辛口とかありますがどういうのがいいのでしょうか?

    9. 涙もろくなるわけ
      …を読んで、探してこれを見に来ました。涙もろくなっていいじゃんねぇ 我慢しなくていいって神様が言ってくれているのだと思う。

    10. さかのぼって見てたらもらい泣き😢
      親孝行しなきゃって改めて思いました。
      ありがとうございます!

    11. 世界一好きな食べ物です🤤スマホが壊れて、前のコメントや、いいね消えてもだけど、これからも、青池シェフ、全部いいねです🤤

    12. 泣くなよ。って思いながら泣いちゃった。。丁度この前砂抜きしたアサリがあるから今夜はボンゴレビアンコだ。