基本のあさりの酒蒸し／10分完成！主役のおかず（好みでバターを追加しても）
ねぎや三つ葉を合わせたシンプルなあさりの酒蒸しの作り方の紹介です。
【材料】
あさり…400ｇ（砂抜きしたもの）
長ねぎ…1本
三つ葉…1束
酒…大さじ5
＊レシピ詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
https://www.sirogohan.com/recipe/asari/
ずっしりと重たいあさりが手に入ったら、シンプルに‟酒蒸し”にするのがいちばんおすすめです！三つ葉とねぎを合わせていますが、えのき茸などのきのこ類を加えたり、火の通りやすい春キャベツやせん切りにんじんなどでも美味しいです。好みでバターを最後に加えても！
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#和食 #cooking #料理
10件のコメント
初めまして
(*´-`)ため息が出るほど美味しそうです
器も素敵
週末のウイスキーのお供に決めました！
あさりの酒蒸しは、いつも青ネギを散らして・・・でしたが、三つ葉を合わせると香りも移って美味しそうです(*^_^*)♪ 富田さんのレシピはいつも家族に好評です。 早速、試してみたいと思います。
初めまして😊料理の基本を丁寧に教えて頂いて、とても助かっています。
アサリの酒蒸し大好きなのですが、砂抜きがどうしてもうまくいかず作るのをためらってしまいます😥
アサリの砂抜きの良い方法を教えて下さい。お願いします🙇
初めまして^_^
綺麗なまな板、切れる包丁、
丁寧な所作😍食べなくても美味しいとわかるわ❤️
ワカコ酒 から来ました。とても美味しそうですね！私も作ってみたいと思います(^_-)👍
ある意味音フェチ動画(笑)
最低限の水分で仕上げる✨
いい仕事や^_^
ホワイトセロリ使って上がりにホワイトペッパー、オリーブオイルで仕上げても旨いですぜ😋
刺し味にポン酢✨
これ作る！
good😋
俺はアサリの酒蒸しって食べた事ってないんでどなんな味すんだろうと思うけんども?意外とさっぱり系なんかなと?