うま味しかない！夏野菜たっぷり無水カレー
定期刊行のクリニック新聞2020年7月号との連動企画。今が旬の夏野菜を使ったカレーのクッキング動画です。水を使わない、無水カレー。鍋が焦げないようにさえ注意すればいいだけの簡単レシピです。
カレーを作る時には、野菜やお肉を先に炒める方も多いと思います。コクが出てよいのですが、どうしても脂質（油）が多くなりがちで、カロリーも高くなってしまいます。今回のレシピでは、水を使わないだけではなく、カレールー以外の油も使いません。
野菜たっぷりで食物繊維やビタミン豊富、脂質（油）も取り過ぎない、体にお得なレシピとなっております。
美味しすぎて、ご飯を食べ過ぎないように・・・
2件のコメント
凄く美味しそうですね😀作りたいけど、糖尿病だから糖質を考えてアレンジします✌️
東野さん、手際が凄い良いですね〜!素晴らしいです☆
私もやってみます〜美味しそうです(*^^*)
食レポも見たかった〜（笑）